Recipe: Mustard biscuits

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Ingredients:-

  • 200 g de farine
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe d’eau froide
  • ½ c. à café de sel

Method:-

  • Préchauffez le four Gas Mark 4 (180°C)
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l’œuf, l'eau et la moutarde.
  • Ajoutez le beurre fondu et pétrissez de manière à former une boule.
  • Placez au frais pendant environ 30 min.
  • Étalez la pâte et écrasez-la avec le dos d'une cuillère et terminez par un coup de fourchette.
  • Enfournez pendant environ 15 min.

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